台湾の主に夜市で撮影した食べ物動画集を作ってみました。
屋台なので、どれも早業。
安くて美味しい台湾夜市（屋台）は最高ですね。
衛生面が気になる・・って方にはお勧めできませんが、見るだけでも楽しいですよ。
■茹鶏肉菜塩和・夜市・臺北・台湾
屋台に並ぶ野菜とお肉を選ぶと、茹でた後に塩コショウ、ごま油・辛味噌的なもので味付けをしてもらえます。
地元の人はお持ち帰りが多かった。
作成中
出来上がり！
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■タピオカドリンク・夜市・臺北・台湾
何が書いてあるのかさっぱり分からなかったので、前のお兄さんと同じものをオーダー。氷を入れてくれてるんだけど、それよりも多いコップ一杯のブラックタピオカがヌルい。
で、牛乳かとおもいきや、生クリームで脂肪分がとても多い。
色んな意味でお腹一杯。
■[早技]台湾式クレープ生地の焼き方・夜市・羅東・台湾
いろんな野菜をラップして食べるクレープのような食べ物。そのクレープをもっちもちの生地で焼いているんだけど・・・・なんか・・・
食べなかった。
■早業・炒飯作り・屋台・台湾
ものすごい勢いで、何人前もの炒飯を作るお姉さん。急ぎ過ぎて紙皿焼いちゃった！
■カレーラップ
台湾の夜市でインド人？らしき人が作るカレーラップ。ラップを中華鍋の裏を利用してるんだけど、これがまた上手。
ベジタリアン用のメニューもあったり。うまかった。
■臭豆腐
ミチルさん大好き臭豆腐。身体にもとてもいいらしい。
場所によって臭さが違う。北よりも南の方が臭く感じるのは、気候のせい？
（暖かい方が菌が繁殖してる？）
■夜市のいろんな食べ物
夜市は台湾各地にあります。どこの夜市にもある定番のものから、その地方にしか無いものまで
様々な食にありつく事ができます。
北は薄味南はしっかり味付け。
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